一、绿豆
绿豆具有解暑、解毒作用。但体质虚寒的人不能频繁饮用，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
二、黄豆
黄豆具有健脾和胃、宽中益气之功。黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。
三、红豆
红豆内服可利水，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
四、黑豆
黑豆可乌发黑发，还可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
五、小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神，可用于气血亏损、体质虚弱、
胃纳欠佳者进补。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
六、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。也可作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。
七、燕麦
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体的功效，对糖尿病、便秘有很好的改善。
八、核桃知识
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老，健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发。
九、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、明目之功效。久服枸杞可以延缓衰老、美容。
十、红枣
红枣含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。
十一、黑芝麻
黑芝麻能够滋补肝肾，润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。
